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Brottrunk-Kur

Der Brottrunk ist ein Erzeugnis aus Milchsäuregärung. Gewonnen wird er aus Vollkornbrot, dessen Grundlage biologisch angebautes Getreide ist. Das Verfahren zur Herstellung des Brottrunkes ist ein Patent des Bäckermeisters Wilhelm Kanne. Der Brottrunk ist reich an Mineralstoffen wie Zink, Eisen und Mangan, und enthält die Vitamine B1, B2, B12. Durch die Gärung kann im Brottrunk eine geringe Menge Alkohol enthalten sein, auch wenn sich dazu kein Hinweis auf der Verpackung befindet.
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